乒乓球不出台下旋球怎么接？
首先，这个技术叫做“下旋”而不是“下螺旋”，从题主的描述来看应该不是专问此技术如何发力的问题所以不用管那些所谓“专业”术语（实际上这根本就不是什么专业术语）。 其次，这个问题有点歧义，是指不知道怎么对付这个技术的对手还是不知道怎么运用这个技术。如果是前者那么很简单——多看多打就好；如果是后者的话……我只能说，这是个很难的技术（至少对业余爱好者来说难度高到难以想象）需要大量的练习来熟悉其步伐、用力方式等等，并且还需要一些天分才能掌握（就是说你可能努力了一辈子都练不好，但是有些人天生就是适合打乒乓球的人）。
最后补充一点：打球的时候有很多时候并不需要把球打到对方台面就能得分或者让自己占据主动地位，有些失误是完全可以接受的，有时候甚至能由此带来更大的进攻空间。所以没必要盯着对方的技术优点死磕，要多想想如何扬长避短。