足球员可以吃披萨吗?
作为一个足球运动员,饮食上当然有需要注意的地方。但是披萨这种碳水化合物含量高的食物,吃一个两个应该是没什么大问题的(当然,如果有肠胃疾病应该另当别论)。 首先来说说碳水化合物,顾名思义就是含“碳”元素的食物,是提供热量最经济的热量来源之一。除碳水化合物外,人体需要的营养素还包括脂肪、蛋白质和矿物质维生素等。
一般来说如果训练量和比赛量大,每天所需的碳水化合物在400g左右,若训练量不大,则不需要大量的碳水化合物。比如一名65kg的运动员,每天大约需要2300千卡能量维持正常体能,而1g碳水化合物可以提供4kcal的能量,因此每天至少要摄取575g碳水化合物。 如果饮食中不能保证充足的碳水化合物供应,人体就会自动减少对糖类的利用,而增加脂肪的作用,即会导致肥胖,也会降低运动效果。
虽然摄入足够的碳水化合物能保证运动时能有充足的能量供应,但是过量则会增加胰岛素的分泌,从而减少肌肉对于氨基酸的吸收,阻碍肌肉的合成,所以碳水化合物的摄入一定要适量。 对于职业球员而言,为了保证充沛的体力,确保比赛的效率和高竞技状态,必须合理地安排日常膳食,防止营养缺乏或营养过剩的发生。
一般情况下,运动员除了正常的工作和学习之外,没有特别消耗体力的兼职,而且运动的类型也不尽相同。所以对于职业球员来说,合理安排一日三餐尤为重要。 在饮食上,应注意多吃富含维生素和蛋白质的营养物质,同时注意补充适当的碳水化合物。需要注意的是,避免摄入过多的碳水化合物,一是容易引起发胖,二是可能会引起胰岛素分泌过多,影响肌肉的生长。 为了防止出现饥饿感,可以在两餐之间添加一些低热量的零食,如酸奶、新鲜水果等。
总之,职业球员的饮食是要注重营养的均衡吸收,既要保证充足的热能和各种营养物质的需要,又要防止热能和营养物质的摄入过量。