足球员喝什么饮料?
球员在场上会喝能量饮料,补充运动中消耗的能量。场下会根据个人喜好而选择饮料,不过大多数职业球员的饮料选择并没有我们想象的那样多样,而大多以矿泉水为主。 曾经看过一个英超联赛镜头,利物浦队的杰拉德在场边休息时,拿起队医刚递过来的矿泉水就喝了起来,没想到却喝出了「可口可乐」的味道,这才发现里面加入了糖分和盐。对此杰拉德哭笑不得地说:「我已经在比赛中贡献了两颗进球,现在又喝了这玩意儿,俱乐部得给我发双份工资了!」 而曼联球星、英格兰国脚费莱尼则对运动功能饮料情有独钟。在一次采访中他曾说:「比赛后我会赶紧喝下一瓶运动功能饮料,其中含有的快速能源物质可以让我迅速恢复体能。」 除了运动功能饮料外,一些球员会选择咖啡或者茶叶来提升精神,英国球星贝克汉姆就曾推荐过自己爱喝的咖啡品牌——蓝山咖啡。但像曼联「八冠王」时期的功勋教练弗格森,虽然也很喜欢喝咖啡,但他的最爱却是茶。 还有一些球员有自己特别的饮料偏好。比如前利物浦球员罗比福勒就曾在自传中回忆道:「(球队前往美国进行季前训练)我们在那里喝了大量的可乐,还有当地的一种特色饮料酸梅汤……这些饮料真的很提神,让我们精力充沛地投入到了训练和学习之中。」
事实上,运动员所饮用的饮料并不是一成不变的,而是要根据个体差异和运动项目而定。例如游泳、赛艇等水上项目需要大量补充矿物质,就会选择含盐饮料;而马拉松、自行车等大型持久性运动项目则需要通过饮用含有咖啡因的饮料来提升能量水平并抵御疲劳。 对于职业球员来说,最合适的饮料应该是运动功能饮料,因为其中既包含了快速能量的糖原(葡萄糖、果糖),也包括了促进肌肉收缩的氨基酸以及能够调节酸碱平衡的碳酸氢钠等。不过对于多数非专业运动员或健身者而言,可能并不会关注到饮料中的营养成分。
在运动结束后及时补充流失的能量和营养是必不可少的,但是如果不加控制地大量饮用各种功能饮料,也可能起到相反的效果。过多摄入糖原会增加胰腺的负担,导致血糖升高,而过量蛋白质则可能会引起消化不良等疾病。无论是运动员还是普通健身者,正确均衡的摄入富含蛋白质、碳水化合物和维生素的食物是最基础的保障。 很多选手喜欢在跑步后立刻冲个温水澡,然后喝两小瓶运动功能饮料提提速。而其他时间他们可能会只喝清水,或是偶尔喝些功能更为单纯的电解质饮料。